Innoflower, S.L.U.

Las visitas están orientadas a aquellas personas que forman parte del mundo de la restauración y hostelería, cocineros/as, coctelerías, distribuidores de productos gourmet, etc…

Las visitas se programan en una de las fincas propias de Innoflower: AFLORITA (situada en la localidad de Montañana). Es el campo que más especies alberga a lo largo del año. En esta se encuentran aquellas que requieren un mayor cuidado.

• Día de visita: dos lunes al mes, siempre que el tiempo lo permita (primavera y otoño).
• Aforo máximo: 8 personas.
• Duración de la visita: 2 horas aproximadamente.
• Público objetivo: sector de la restauración, hostelería, coctelería y distribución, interesada en conocer más profundamente el mundo de las flores comestibles y todo su proceso. Sin edad recomendada.
• Precio de la visita: 5 euros/persona.
• Degustación: todas las visitas incluyen degustación de todas las variedades alojadas para todas aquellas personas que deseen probarlas.
• Idioma: castellano, inglés y francés.
• Otras aclaraciones: Aflorita: Disponibilidad de aparcamiento.

La jornada comenzará a las 9:30 horas en las instalaciones de Innoflower situadas en C/Alejandro Bell, 7-9, 50014 Zaragoza, Polígono Industrial Cogullada. Todas las personas convocadas se reúnen en la puerta y se organizan con la persona responsable de Innoflower para partir hacia la finca. Una vez se llegue, se realizará una visita guiada por todos los invernaderos conociendo más profundamente cada variedad alojada y una degustación de cada una de ellas. Se dedicará un tiempo de preguntas y respuestas para poner en común todas las dudas surgidas o planteadas a lo largo de la visita. También, se pueden plantear recomendaciones de flores para una receta en concreto. El personal de Innoflower resolverá esto y recomendará con las especies de temporada situadas en los invernaderos. Cuando termine la visita, cada integrante podrá marchar desde ese punto. No hace falta volver al lugar de inicio. Al finalizar la sesión, se obsequiará a cada una de las personas con un pequeño detalle (libro notas de cata + sorpresa)

Tienda

Innoflower cuenta con un obrador propio y oficinas situadas en C/Alejandro Bell, 7-9, 50014 Zaragoza, Polígono Industrial Cogullada. En la actualidad, no cuenta con tienda física, pero si online: http://www.innoflower.com/tienda-online/

Actualmente, existe la posibilidad de realizar pedidos por correo electrónico o teléfono y pasar a recoger por las instalaciones mencionadas.

• Horario de obrador: de 07:00 a 15:00 horas.
• Horario de oficinas: de 08:00 a 16:00 horas.

Otros comentarios

Innoflower son flores comestibles y mucho más. La seguridad alimentaria y el compromiso con el medio ambiente son dos pilares fundamentales. Es por ello, que se cree necesario invitar a todas aquellas personas que quieran, a conocer un poco más sobre la organización. Uno de nuestros claims “Las mejores flores en tu mesa” se caracteriza por todo el proceso de la flor. Desde las plantaciones de las innumerables variedades hasta la recolección manual y exhaustiva que se produce diariamente para poder servir todos los pedidos diarios. Proceso muy interesante que toma las riendas en el mundo de las flores comestibles.

Alojamientos y restaurantes

Se puede plantear la opción de comer un día que se visite la finca Aflorita en el restaurante de una de las personas que asiste a esta visita programada. Poner puntos de vista en común, flores en los platos y hablar de ideas futuras. Conocer la gastronomía local de la mano de las flores, pero de las que se comen.

• Restaurante Gente Rara
• La Clandestina
• Taberna el Sardi
• Doña Hipólita
• Bula Tapas
• Sushisoom La Torre Outlet
• Restaurante No Lo Veo

Lugares

Basílica de Nuestra Señora del Pilar

Cata de vinos y tapas en el casco antiguo de Zaragoza

Mercado Central

Datos de contacto